Consoliamoci con una bella torta salata: questa l’ho fatta con bieta già lessata, due uova, abbondante parmigiano, cubetti di emmenthal e qualche pomodorino.
Ma gli ingredienti possono variare abbastanza a piacimento, per esempio si può aggiungere della besciamella, si può cambiare la verdura, si può aggiungere salsiccia o wurstel, insomma si mette quello che c’è in frigo.
Per la pasta sfoglia, io compro quella Buitoni perchè è già rotonda e della dimensione giusta, con annessa carta da forno, e non contiene grassi idrogenati.
L’importante è che l’impasto da mettere sulla sfoglia non sia caldo, mentre il forno deve essere già riscaldato a 180°, prima di infornare, altrimenti la pasta sfoglia si scioglie.
Deve cuocere circa 30 minuti.

This entry was posted on Wednesday, May 7th, 2008 at 3:20 pm and is filed under Uncategorized. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.